Untuk menghalang diri daripada masalah resdung yang kronik, terdapat pantang larang pesakit resdung yang harus diikuti seperti mengelakkan diri daripada memakan makanan berminyak, berlemak dan pedas untuk mengurangkan kadar kolestrol. Penderita kolesterol pada umumnya menghindari makanan berminyak kerana makanan berminyak dianggap sebagai makanan yang akan menyebabkan kadar kolesterol dalam darah menjadi meningkat. Bukan hanya kolesterol, namun banyak penyakit lainnya yang menurut sebagian besar masyarakat dipicu oleh makanan berminyak, seperti jantung, diabetes, darah tinggi, obesitas dan penyakit-penyakit lainnya. Keputusan untuk menghindari makanan berminyak telah diambil banyak orang. Bahkan banyak juga yang meninggalkan minyak goreng dalam proses memasak dan hal ini berpengaruh kepada para penghasil minyak goreng. Sehingga saat ini banyak produk minyak goreng yang memberikan keterangan bahawa minyak goreng tersebut adalah sihat dan bebas kolesterol namun risiko kolesterol dan penyakit lainnya sebenarnya masih timbul. Hal ini disebabkan oleh proses penggunaan minyak goreng untuk memasak. Penggunaan minyak goreng dengan proses pemanasan yang cukup lama akan dapat mengubah asid lemak tidak tepu menjadi asid lemak tepu kemudian menghasilkan zat radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan